Les pâtisseries de l’été et autres douceurs glacées à Paris
L’été semble s’installer doucement (à nouveau) et c’est l’occasion pour tous les friands de glaces de se faire plaisir. Certaines enseignes de pâtisseries à Paris surfent sur cette vague estivale pour proposer une déclinaison de leur créations...
Jeanne B, on a trouvé notre chouchou de l’été
À chaque saison son chouchou, et je dois bien admettre qu’après mon dîner chez Jeanne B, rue Lepic à quelques pas de Montmartre la semaine dernière, mes papilles ont parlé. Petite sœur, ou soeur jumelle de Jeanne A dans le 11ème, ce bistro/épicerie de quartier...
Cyril et ses abeilles ont besoin de vous sur KissKissBankBank !
Il s’appelle Cyril et son initiative de crowdfooding sur KissKissBankBank mérite toute votre attention. Zoom sur le porteur de projet de la semaine qu’il faut absolument aider… Shakymiel, le projet de Cyril Cyril est un récent apiculteur amateur de...
La Minute Papillon : un très joli site bon pour la santé !
La Minute Papillon. Voilà un nom qui sème le doute. De quoi ce site peut-il bien parler ? Des insectes comestibles ? De propositions pour apprendre à garder son calme en toutes circonstances ? Alors à votre avis ? Trop tard, on va vous spoiler car on a déjà étudié la...
Yumi : la folie du légume se poursuit, en version à boire
C’est l’été en ce moment… oui bon enfin il est vrai que le temps ne le démontre pas toujours ! Malgré tout, c’est la saison des boissons fraîches, et du retour au sport pour certains. Côté tendance, il est difficile de passer à côté de la folie...
Supper : l’initiative food et musique du moment
Vous venez de cuisiner des heures pour vos invités et vous réalisez soudain que vous n’avez pas pensé à l’ambiance musicale de votre dîner. Ne vous inquiétez plus, on vous donne la solution pour déguster vos bons petits plats avec la musique idéale…...
Surf and turf chez Rech à Paris
Parmi les institutions parisiennes dédiées au poisson il faut reconnaître que Rech tient une place de choix depuis 1925. Propriété du multi étoilé Alain Ducasse, ce restaurant de poissons situé dans le 17eme arrondissement et récemment auréolé d’une étoile...
Twizz : non, ceci n’est pas un…
Si vous êtes normalement constitué, cette photo doit vous interpeller, mais ne vous méprenez pas, ce n’est pas du tout ce que vous pensez ! C’est… le Twizz de Neolid, qui a fêté ses 1 an. « Ok mais Neolid, le Twizz… qu’est ce que c’est ? » Ne vous...
Les 10 commandements de « Bordeaux fête le vin »
On pourrait penser que l’oenotourisme est barbant et réservé à un public d’averti. Que Nenni !!! pour les newbies que nous sommes, c’est une formidable occasion d’apprendre à découvrir le vin avec plaisir et convivialité. Tous les ans, en juillet la ville de Bordeaux...
L’avenir est au supermarché collaboratif
Vous me voyez venir encore avec mes concepts et mes idéaux d’un monde meilleur où notre quotidien serait amélioré par l’intelligence collective et l’incroyable puissance du collaboratif. Pourtant, à mon avis, un développement du concept de supermarché collaboratif...
Youmiam disponible en version mobile
On vous a déjà parlé de Youmiam, une de nos applications favorites pour le partage de recettes. Et bien, l’équipe vient d’annoncer la sortie de son application mobile sur iPhone et Android. Chez Geek and Food on a pu tester l’appli en...
Le Collège Culinaire de France se développe en régions
Le Collège Culinaire de France a été initié par 15 chefs français de renom : Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alain Dutournier, Thierry Marx, Gérald Passédat – pour n’en citer que les premiers, dans un but précis : promouvoir la qualité de la restauration. Après avoir...
L’Appartelier : un concept mêlant cuisine et convivialité
La dimension de « convivialité culinaire » ne cesse de grandir au sein des communautés d’amateurs et de professionnels dans le domaine. Raison pour laquelle, de nombreuses initiatives se développent afin de permettre à tous les gourmands...
D’où vient la tendance mono produit ?
Comptoirs à mozza, bar à tiramisu, restaurants d’oeufs ou de poulet, pâtisserie spécialisée uniquement dans l’éclair, donuts, plus aucun produit n’est épargné par la tendance mono-produit que nous évoquons chez Geek & Food depuis quelques temps maintenant....
Ométis : la perle des lieux pour déjeuner dans le 9e
Les bonnes adresses pour déjeuner dans le 9e ne manquent pas, et on peut dire qu’avec ma bande, on aime bien tester un peu tout ce qui ouvre ! Ométis ne fera pas tâche dans ce paysage de bonnes adresses du 9e, bien au contraire. Mi-bar à salades/sandwichs...
3 innovations cuisine et digital complètement Geek & Food
Chez Geek & Food, on croit par dessus tout à la corrélation cuisine et digital (d’où notre nom). Voici donc quelques trouvailles qui ne devraient pas vous laisser sur votre faim ! Qu’elles révolutionnent votre vie ou juste vous amusent, découvrez trois...
Moët & Chandon s’associe au chef Yannick Alleno
Venez, je vous emmène à deux heures de Paris à la découverte d’une région dont le nom n’a d’égal que son prestige : la Champagne et plus précisément Epernay, capitale du Champagne avec sa jumelle Reims. Dans cette petite ville de 24 000 habitants on...
Qui sera le prochain stagiaire chez Geek & Food ? (à Lyon)
Le stage de notre Pauline nationale, aka. Jacqueline Dupoiselle, se termine en septembre… Et oui, toutes les bonnes choses ont une fin… Désespérés, seuls et abandonnés, nous recherchons donc notre prochain(e) stagiaire à partir de septembre 2014. Qui...Rubriques
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