Jeanne B, on a trouvé notre chouchou de l’été

À chaque saison son chouchou, et je dois bien admettre qu’après mon dîner chez Jeanne B, rue Lepic à quelques pas de Montmartre la semaine dernière, mes papilles ont parlé. Petite sœur, ou soeur jumelle de Jeanne A dans le 11ème, ce bistro/épicerie de quartier...

Supper : l’initiative food et musique du moment

Vous venez de cuisiner des heures pour vos invités et vous réalisez soudain que vous n’avez pas pensé à l’ambiance musicale de votre dîner. Ne vous inquiétez plus, on vous donne la solution pour déguster vos bons petits plats avec la musique idéale…...

Surf and turf chez Rech à Paris

Parmi les institutions parisiennes dédiées au poisson il faut reconnaître que Rech tient une place de choix depuis 1925. Propriété du multi étoilé Alain Ducasse, ce restaurant de poissons situé dans le 17eme arrondissement et récemment auréolé d’une étoile...

Twizz : non, ceci n’est pas un…

Si vous êtes normalement constitué, cette photo doit vous interpeller, mais ne vous méprenez pas, ce n’est pas du tout ce que vous pensez ! C’est… le Twizz de Neolid, qui a fêté ses 1 an. « Ok mais Neolid, le Twizz… qu’est ce que c’est ? » Ne vous...

Les 10 commandements de « Bordeaux fête le vin »

On pourrait penser que l’oenotourisme est barbant et réservé à un public d’averti. Que Nenni !!! pour les newbies que nous sommes, c’est une formidable occasion d’apprendre à découvrir le vin avec plaisir et convivialité. Tous les ans, en juillet la ville de Bordeaux...

L’avenir est au supermarché collaboratif

Vous me voyez venir encore avec mes concepts et mes idéaux d’un monde meilleur où notre quotidien serait amélioré par l’intelligence collective et l’incroyable puissance du collaboratif. Pourtant, à mon avis, un développement du concept de supermarché collaboratif...

Youmiam disponible en version mobile

On vous a déjà parlé de Youmiam, une de nos applications favorites pour le partage de recettes. Et bien, l’équipe vient d’annoncer la sortie de son application mobile sur iPhone et Android. Chez Geek and Food on a pu tester l’appli en...

Le Collège Culinaire de France se développe en régions

Le Collège Culinaire de France a été initié par 15 chefs français de renom : Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alain Dutournier, Thierry Marx, Gérald Passédat – pour n’en citer que les premiers, dans un but précis : promouvoir la qualité de la restauration. Après avoir...

D’où vient la tendance mono produit ?

Comptoirs à mozza, bar à tiramisu, restaurants d’oeufs ou de poulet, pâtisserie spécialisée uniquement dans l’éclair, donuts, plus aucun produit n’est épargné par la tendance mono-produit que nous évoquons chez Geek & Food depuis quelques temps maintenant....

Moët & Chandon s’associe au chef Yannick Alleno

Venez, je vous emmène à deux heures de Paris à la découverte d’une région dont le nom n’a d’égal que son prestige : la Champagne et plus précisément Epernay, capitale du Champagne avec sa jumelle Reims. Dans cette petite ville de 24 000 habitants on...

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