En tant qu’amateurs de thé vous avez du remarquer comme moi que pour boire du bon thé, il faut l’acheter en vrac. Il y en a qui ne jure que par les thés Mariages frères et les autres qui préférent Kusmi Tea. A chacun sa patrie, je ne suis pas là pour faire l’arbitrage.
Le seul souci quand on fait du thé en vrac, c’est que ça devient vite un grand cérémonial parfois laborieux, qui nécessite de la vaisselle, une theière ou une cuillère à thé.
J’ai testé de multides de solutions, sans vraiment être satisfaite dans le cas où, on veut juste boire une tasse et pas un litre de thé. Kusmi et Mariage frère proposent bien des sachets de thé, mais je trouve les prix exorbitants.
Cependant, je ne renonce pas à la qualité, en faisant ce constat le prix au vrac est de toute façon le plus économique (environ 8€ les 125gr), reste à trouver le moyen le plus pratique pour l’infuser.
La cuillère à thé n’est pas au final la meilleure des solutions, déjà parce qu’elle n’offre pas un espace suffisant aux feuilles de thé vert pour s’exprimer ! De plus, il faut la laver et ce n’est pas toujours évident.
La théiere on l’a vu, c’est bien quand on veut un litre de thé, mais pour une tasse, elle n’est pas très avantageuse et nécessite toujours de la vaisselle.
Bref, après un passage au Train Bleu de la Gare de Lyon, lors d’une attente prolongée de mon TGV, j’ai observé qu’ils vous servent le thé (hors de prix certes) dans un filtre à thé ! J’ai bien étudié leur système et j’ai mis du temps à trouver un modèle équivalent.
En fouillant sur internet, j’ai trouvé quelques webmarchands qui vendaient des filtres à thé et en regardant attentivement les packagings, j’ai vite compris que tous ces systèmes vennaient d’Asie ! Qu’à cela ne tienne, j’ai la chance d’habiter Lyon et d’avoir un mini « Chinatown » dans le 7e ! Un petit tour dans le supermarché Asie m’a apporté la solution : 85 filtres à thé pour 2.65€.
Cette solution est juste parfaite ! il s’agit d’une mousseline à revers qui permet d’ajouter une cuillère à café de thé en vrac et de retourner le revers pour fermer les feuilles et infuser directement dans votre tasse.
L’avantage ? plus besoin de vaisselle, vous pouvez jeter la mousseline une fois votre thé infusé. Deuxième effet kiss cool, la mousseline est suffisamment grande pour laisser les feuilles de thé se déployer.
Eurekâ! j’ai ma solution. Ça marche d’autant plus avec les thé Rooïbos ou thé rouge, qui sont très fin et passent à travers de la plupart des infuseurs.
Kusmi propose eux aussi des filtres à thé vides, 5€ les 100, donc moins avantageux, cependant ils précisent que ces sachets ne sont pas traités au chlore. Ne parlant pas le japonais, je ne peux pas pas vous dire si les miens le sont. On m’a parlé aussi de Monoprix, mais apparemment ils sont plus chers et moins pratiques. Donc pour les lyonnais, allez faire un tour rue Passet dans le 7e. Pour les autres, essayez de dénicher une épicerie asiatique et posez la question (sinon il reste Cdiscount qui en propose, mais on paye les frais de livraison, il faut avoir d’autre chose à acheter). Vous pouvez également tester une recherche sur le web, on trouve à force de chercher. Les prix sont très variables.
It’s tea time!
Une dernière chose, le saviez vous ? On peut faire du thé froid en laissant infuser le thé vert une vingtaine de minute. Mieux que l’ice tea bourré de produits chimiques et de sucres !
Toujours plus de bon plans et de bons produits pour accompagner votre thé sur mon blog et ma boutique
Mon premier est une lyonnaise aussi gourmande que gourmet. Mon second est une forte personnalité qui défend l’authenticité et plébiscite la localité. Mon troisième a un rayon dédié aux vernis à ongles dans son réfrigérateur. Mon tout est la créatrice à l’origine d’une subtile rencontre entre un site de produits régionaux d’épicerie fine et un blog de recettes et d’astuces.
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Moi, mon fournisseur, c’est le Palais des thés, en général, pour les thés et les filtres … Ils les proposent avec une petit baguette pour les faire tenirr en équilibre sur la tasse ou le bord de lathéière. J’aime bien …
Bonne journée
Hélène
j’ai acheté aujourd’hui à la boutique Kusmi de Confluence les fameuses pochettes à thé dont tu parles … 5€ les 100, ça va encore … mais je n’ai pas encore testé. Ce qui me gêne dans certaines cuillères métal ou boules à thé, c’est qu’il s’échappe les plus petites fibres du thé et on retrouve ça dans la boisson, je n’aime pas. Et comme tu dis il faut le laver après :-X
Je fais collection de filtres à thé en tous genre, ce qui fait qu’il y en a toujours un de propre, et je les mets ensuite dans le lave vaisselle (le côté peu écolo des filtres à thé jetables m’a fait abandonner leur utilisation).
Celui que je préfère est un filtre bodum de 8 ou 10 cm de haut avec un maillage très fin pour les rooibos et facile à nettoyer. L’idéal !
J’utilise le Zhong, il sert à la fois de théière et de tasse de thé. Bon weekend pascal!
Bonjour Margot,
Mais qu’est ce que le Zhong?… éclaires ma lanterne STP!
…moi aussi depuis longtemps c’est le Palais des thés, qu’en plus propose pour les filtres deux tailles différentes, une petite taille pour une seule tasse ou un filtre plus grande, si besoin! (garanti non blanchis au chlore, évidemment).
Waki,
Je note d’aller voir le Palais des thés, as tu une idée des prix? pour les filtres à thé?
Question un peu bête sûrement (je ne m’y connais pas vraiment), mais pourquoi ne pas opter pour une tisanière (http://www.olivier-langlois.com/boutique_olivier_langlois.aspx?l=forlifedesign-mug-tasse-filtre-tisaniere&cat=18223) ?
@Noémie,
bien sur que ça marche! je ne les ai jamais essayé, même si elles me font de l’oeil à chaque fois que j’en vois! mais on garde le côté vaisselle identique à la théière ou cuillère à thé..; pas toujours pratique, le soir si tu veux faire vite ou simplement la journée au travail, j’ai pas trop de moyen de faire la vaisselle sans en mettre partout…
Les filtres à thé sont une alternative et ne sont pas la seule solution! heureusement!!
Bonjour!
moi j’utilise une boule à thé mais en silicone! en plus elle est trop jolie et pratique je l’ai trouvé chez monoprix!!
Sinon le filtre spécial thé est bien aussi! le mieux la tasse avec l’infuseur incorporé!!
Sinon si vous aimez les bons thés naturels, il y a aussi Les Jardins de Gaïa, avec de très jolis mélanges bio aux noms évocateurs comme « dans les bras de Krishna », mon compagnon de pause thé au travail ! (thé vert vanille & macis)
Oh j’adore ton article, merciii pour ces idées