Archives mensuelles : juin 2016

épluchures gaspillage

Solutions anti-gaspillage bluffantes pour cuisinier moderne

On vous en parlait il y a peu, 50% de la nourriture produite dans le monde finit à la poubelle, chaque jour. C’est sur...

Avec Via Terroirs, les restaurants cuisinent local

Via une plateforme web, les restaurants entrent en contact avec les producteurs de leur région. Transparence et locavorisme sont au menu chez Cultures Chefs.

Que diriez vous de changer d’assiette ?

À la rédaction de Geek and Food, nous avons la chance de voir passer des dizaines de livres culinaires chaque mois. Certaines sorties nous...
applis anti gaspillage

5 applis pour moins gaspiller

Chaque année en France, nous jetons 79kg de déchets alimentaires. 79kg de nourriture produite pour être jetée. Heureusement, nous commençons à prendre conscience de...

Food test : Burger & Wells et sa carte locavore

On a finalement eu la chance de tester Burger & Wells ! 1 mois après l'article sur son arrivée à Lyon, est-ce que la...
comptes instagram healthy

Les 4 comptes Instagram les plus « healthy »

Fêtons le retour de l’été avec 5 comptes Instagram « healthy » qui nous donnent envie de soleil et de pastèque à grignoter au bord de...

Des projets chocolatés pour les lyonnais !

Que tous les amoureux des douceurs chocolatées du pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet et de la Maison Sève se réjouissent : le premier s'installe dans le temple...
apiales lyon

Apiales, la cantine AAA et plus si affinités

A peine un petit mois d’ouverture pour Apiales, breakfast- lunch- take away. Une adresse sinon 5 étoiles au moins quintuple A selon notre propre...
recho foodtruck

Connaissez-vous RECHO, le foodtruck solidaire ?

Concocté par 10 jeunes femmes, le RECHO proposera des repas savoureux et des ateliers cuisine dans les camps de réfugiés. Le RECHO, c'est une équipe...

À Tokyo, le petit déjeuner se mange à toute heure

World Breakfast All Day est un projet original et gourmand, né à Tokyo, qui lutte contre la globalisation du petit déjeuner.

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