« Quoi, t’as pas testé Dersou ? » Ces quatre petits mots associés au nom de n’importe quel nouveau resto ont le don d’agacer les foodies que nous sommes. La course au nouveau sévit dans toutes les grandes villes dès l’ouverture des restos, mais on fait comment, quand c’est complet ? 

Ce lundi 8 février, nous fêterons le Nouvel An Chinois. L’année sera placée sous le signe du singe, selon l’horoscope chinois, ça peut être une bonne ou une mauvaise chose. Merci bien. Heureusement, nous sommes là pour vous conseiller de bonnes adresses parisiennes pour célébrer 2016 comme il se doit !

Le restaurant du chef japonais Kei Kobayashi est installé dans le 1er à Paris, à deux pas du Louvre. On a eu la chance d’y déguster une cuisine vive, fraîche et d’une précision rare. Découverte. 

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