Il faut bien l'avouer, on avait beaucoup d'apriori sur cette ouverture. Un Hard Rock, à Lyon. Bon. Quoi d'autre ? On avait en tête une chaîne un peu désuète, presque essoufflée. Mais...

Posté à Valence, le long de la mythique nationale 7, à quelques kilomètres seulement de l’autoroute, le dernier restaurant d’Anne-Sophie Pic, mérite le voyage à lui tout seul, tant ce concept historico-gourmand joue les finauds.

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